Safran – als Tee nicht nur zum Lachen

In Europa kennt man Safran als Gewürz. Weniger bekannt ist, dass Safran auch als Tee getrunken wird und erstaunlich wirkt. Das erfuhr Victoria Finlay, während sie im Iran auf den Spuren der Farbe Gelb war. Der Iran ist einer der größten Produzenten des Safrans, der aus den Fäden des Crocus sativus gewonnen wird. Für 500 […]

Iranischer Tee

Sie brauchen für 6 Personen: 1 l Milch 2 gestrichene EL schwarzer Tee So geht es: Kochen Sie die Milch und übergießen Sie damit die Teeblätter. Lassen Sie den Tee 5 Minuten ziehen und zuckern Sie nach Ihrem Geschmack.
Teerezepte — Schlagwörter: , , — Claudia Trossmann @ 23. Februar 2006 — Kein Kommentar