Earl Grey mit viel Zitrone in Sakrileg

„Ich werde das Tor für Euch öffnen“, verkündete Teabing, „aber zuerst muss ich mich vergewissern, ob ihr reines Sinnes seid. Verteidigt Eure Ehre. Drei Fragen sind zu beantworten.“ Langdon stöhnte auf. „Üben Sie Nachsicht, genau wie ich“; flüsterte er Sophie zu. „Wie schon gesagt – Teabing ist ein ziemliches Unikum.“ „Kommen wir zur ersten Frage“, […]
Literatur & Zitate — Schlagwörter: , , — Claudia Trossmann @ 8. Mai 2006 — Kein Kommentar

Die Geschichte des Earl Grey

Edward Grey, Earl of Falllodon, war von 1905 bis 1916 Außenminister Großbritanniens. Im Lauf seiner Orientreisen stieß er auf ein altes – natürlich chinesisches – Teerezept, nach dem der Tee mit Bergamotte-Öl, aus einer Zitrusfrucht, aromatisiert wurde. Er schenkte es der Firma Jackson Jacksons of Piccadilly, die aus Dankbarkeit dieser Spezialität den Namen des edlen […]
Literatur & Zitate — Schlagwörter: , , — Claudia Trossmann @ 27. Februar 2006 — 1 Kommentar

Entenbrustfilets mit Tee geräuchert

Sie brauchen für 2-4 Personen: 2 Entenbrustfilets 4 EL Sieben-Meere-Currypulver oder Currypulver auf Singapur-Art 1 EL Sojasauce 125 g Langkornreis 125 g Kristallzucker 2 EL Earl-Grey-Teeblätter Gebratener Mangold als Beilage So geht es: Tupfen Sie die Entenbrustfilets mit Küchenpapier trocken und reiben Sie sie dann vollständig mit Currypulver ein. Den Wok füllen Sie 5 bis […]
Rezepte mit Tee — Schlagwörter: , , , — Claudia Trossmann @ 23. Februar 2006 — Kein Kommentar