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Orangeneis mit Tee

Sie brauchen:

  • 8 TL schwarzen Tee
  • 1 l Wasser
  • 0,5 l Schlagsahne
  • 3 Orangen
  • 2 Eier
  • Zucker

So geht es:
Sie brühen den Tee mit Wasser auf und lassen ihn 5 Minuten ziehen, rühren ihn um und gießen ihn ab. Danach mischen Sie die Schlagsahne, den Orangensaft, das verquirlte Eigelb und Zucker nach Geschmack unter den Tee. Im Gefrierfach abkühlen und fest werden lassen. Dann füllen sie das Orangeneis in hohe Gläser und garnieren es mit Schlagsahne.

Claudia Troßmann Rezepte mit Tee , , , ,

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